Kuvaus
900g
Hunaja on lingottaessa aina juoksevaa, mutta alkaa sen jälkeen pikkuhiljaa kiteytyä. Kiteytymisnopeus riippuu alkuperäkasvista. Suomalaiset hunajat kiteytyvät yleensä melko nopeasti, mutta poikkeuksiakin on. Kiteytyneenkin hunajan saa takaisin juoksevaksi lämmittämällä sitä esimerkiksi kädenlämpöisessä vesihauteessa. Kiteytynyt hunaja on lohkeavaa. Hunajaa ei ole vaivattu pehmeäksi vaan se on saanut kiteytyä vapaasti. Lohkeavaa hunajaa on helppo annostella esimerkiksi teen tai kahvin makeuttajaksi.
